注意要先更新源更新系统，然后再安装安装中文支持和输入法SCIM
中文环境的话，就是 系统->系统管理->语言支持
英文环境( System->Administration->Language Support)
当你第一次设置语言支持时，可能会弹出一个对话框，提示你the language support is not installed completely(语言支持没有完全安装),这时候点安装，就可以安装更多的语言支持。
然後，让我们找到列表里的chinese,打上勾，Ubuntu会自动帮你下载中文包。
当这些中文包安装好时，确定下面的Default Language是 chinese (china)，然後保存，按 ctrl+alt+backspace注销，重启X-windows(图形界面)，重启後，界面成中文了。
输入法安装及设置
如果你成功安装语言支持，重新启动后，按下 Ctrl+空格，SCIM（输入法）被激活了，就可以输入中文了(Ubuntu默认安装的是SCIM输入法)。打开系统->首选项->scim设置，输入法引擎->全局设置，选择你需要的输入法吧。
建议先设置一下输入法，因为是默认的scim输入法可能会与realplay、acrobat reader、openoffice等程序有冲突，所以使用scim-bridge替换scim。安装scim-bridge 和scim-qtimm。请确保已正确设置中文环境，打开终端，执行以下命令，或使用《新立得软件管理器》，在其中搜索"scim-bridge"、 "scim-qtimm"并标记安装。
在终端输入
sudo im-switch -s scim -z default
sudo apt-get install scim-qtimm
sudo apt-get install scim scim-pinyin scim-tables-zh im-switch scim-qtimm scim-bridge scim-bridge-client-gtk scim-bridge-client-qt scim-bridge-agent
编辑im-switch生成的scim配置文件
gksu gedit /etc/X11/xinit/xinput.d/scim
将默认的 GTK_IM_MODULE=scim 修改为 GTK_IM_MODULE="scim-bridge"。
另外，在scim输入法中进行了如下设定：
scim设置－>全局设置－>将预编辑字符串嵌入到客户端中前的勾去掉
scim设置->gtk->嵌入式候选词标的勾去掉
事实上SCIM输入法还是会与一些程序有冲突的，所以在某些软件在安装后要配置文件。
如果大家想使用其他输入法可以 fcitx输入法安装及设置（KUbuntu下推荐使用）